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后勤处持续排查食堂安全隐患,确保师生“舌尖上的安全”

时间: 2019-09-18  来源:   责任编辑:覃宏吉   点击:   审核人: 

(通讯员周成河)近日,后勤处持续开展排查学生食堂食品安全风险,对存在的问题责令限期整改。

首先对主校区学生食堂食品安全进行了拉网式大排查,第二天邀请舞阳食药监所对我校食品安全风险进行精准排查,第三天对南校区学生食堂、超市、奶茶店、双创基地的食品安全风险进行全面排查。

排查内容多、严格仔细,不放过任何一个细节。主要有食材是否新鲜、“三防”设施是否完备、调料有无标识标签、服务人员着装是否整洁、食堂食品留样是否足量规范、档口冰箱食材存放是否规范、档口操作间是否干净、消毒记录是否完整、台账是否建立到位、垃圾桶是否加盖等方面。

按照“不忘初心,牢记使命”主题教育精神要求,后勤处将进一步聚焦食堂食品安全管理,切实抓好校园食品安全工作,确保师生“舌尖上的安全”。



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